Tartine de surimi et concombre

Tartines au surimi et au concombre
Préparation : mn		Cuisson : mn	Réfrigération : h	Calories :
	Pour personnes *Ingrédients :* 1/2 concombre 100 g de râpé de la mer (surimi) 1/2 jus d'1/2 citron jaune 3 petits-suisses 2 cuillerées à soupe de menthe hachée (fraîche ou surgelée) 4 tranches de pain aux céréales sel, poivre	*Préparation :* Pelez, épépinez et râpez le concombre. Puis, citronnez-le et mettez-le à égoutter dans une passoire. Dans un bol, mélangez les petits-suisses avec la menthe, le sel, le poivre. Battez vigoureusement puis ajoutez le surimi et le concombre. Mettez au réfrigérateur pendant 15 minutes au moins. Toastez les tranches de pain et étalez la préparation sur les tartines. Servez aussitôt.
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Tartines au surimi et au concombre